Panzanella con rapanelli a modo mio
Ingredienti per 4 persone
1/2 Kg di pane toscano raffermo da almeno un paio di giorni
3 pomodori cuore di bue
1 mazzetto di basilico fresco
Crema di zucca
Pronti,partenza e via che si riparte! Un po’ più appesantiti,rilassati ma anche provati dal tour de force delle feste.
Pigramente questa ma
Sfogliatine con broccoli,ricotta salata,curry & uvetta
500g di broccoli
40g di uvetta
1 cucchiaio di curcuma
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1/2 cucchiaino di cumino
3-4 foglie di curry
2 pizz
Super insalate estive per tutti i gusti
1 melone non troppo grande bello profumato/oppure 1/2 baby anguria
200g di feta
1 mazzetto di basilico
20 foglie di menta
olio evo
sale&
