Tatin di pere e Noci
Per 8 persone
1 rotolo di pasta sfoglia
2 pere Williams
80g di noci
100 ml di sciroppo d’acero
1/2 limone
Sciacquate le pere,tagliatele a
Torta Sacher
100g di cioccolato fondente al 70%
4 tuorli
4 albumi
80g di burro
20g di zucchero a velo
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1g di sale
1/2 baccel
Zuppa di ceci
Per 4 persone
200g di ceci
2 patate medie
1 carota
1/2 costa di sedano
2 cucchiai di olio
2 spicchi di aglio
rosmarino qb
salvia 2 foglie
Me
