Schiacciata di farina di ceci con pomodorini & ricotta salata,senza lievito
Sperimentando a volte riescono le cose migliori ma senza provarci e riprovarci il risultato non sarà mai dei migliori.
Ieri sera presa da un
Sformato di patate a modo mio
Lavate e fate cuocere al vapore per 50 minuti le patate. fatele intiepidire, sbucciatele e tagliatele a rondelle dello spessore di 3-4 cm.
Crostata con marmellata di albicocche, pere & cannella
Per la frolla
500g di farina
250g di burro
250g di zucchero semolato
2 uova
In una ciotola impastate il burro a pezzetti,la farina e lo zucc
Vellutata di topinambur, patate, rosmarino & robiola
Per 2 persone
Per il brodo vegetale
2 carote
2 coste di sedano
1/2 cipolla
1/2 lt di acqua
2 foglie di alloro
Per la vellutata
500g di topin
Sfogliatine con broccoli,ricotta salata,curry & uvetta
500g di broccoli
40g di uvetta
1 cucchiaio di curcuma
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1/2 cucchiaino di cumino
3-4 foglie di curry
2 pizz
