Crema di zucca
Pronti,partenza e via che si riparte! Un po’ più appesantiti,rilassati ma anche provati dal tour de force delle feste.
Pigramente questa ma
Crema di carote con robiola
E’ un po’ come avere il sole nel piatto anche se fuori è inverno.Io e questa stagione non siamo mai andate troppo d’accordo, ci siamo...
Zuppa di ceci
Per 4 persone
200g di ceci
2 patate medie
1 carota
1/2 costa di sedano
2 cucchiai di olio
2 spicchi di aglio
rosmarino qb
salvia 2 foglie
Me
Vellutata di topinambur, patate, rosmarino & robiola
Per 2 persone
Per il brodo vegetale
2 carote
2 coste di sedano
1/2 cipolla
1/2 lt di acqua
2 foglie di alloro
Per la vellutata
500g di topin
Ricordati del pepeperone
Crema delicata di peperoni
2 peperoni rossi
1 cipolla rossa/cipollotto verde
2 spicchi di aglio (ovviamente dipende da chi avete a cena!)
2
